(1) 課程簡介及課室規則
(2) 天然纖維
(3) 照顧我們的校服
(4) 小品製作
(5) 包裝膳食
(6) 分擔家務
(7) 烹飪室規則及烹調方法
(8) 燉蛋
(9) 朱古力曲奇
(10) 芒果布甸
(1) 青春期個人護理及個人衛生
(2) 服裝設計與選擇
(3-7) 手繡索繩袋
(8) 家居安全
(9) 室內設計及保養
(10) 西炒飯
(11) 雜菜湯
(12) 水果沙律
(13) 瑞士雞翼
(14) 水晶餅
(15) 杯子蛋糕
(1) 不同社會及文化的服飾
(2) 服裝設計基本原理及繪圖
(3) 拉鏈袋
(4) 紡織品印刷機
(5) 中國飲食文化
(6) 不同國家飲食文化
(7) 健康飲食與食物標籤
(8) 羅漢齋煨面
(9) 卡邦尼意粉
(10) 金菇牛柳卷
(11) 實習考試
(12) 岩石蛋糕
(13) 腸仔酥皮卷